A palavra proteína deriva de "proteios", de origem grega. Seu significado original é "de fundamental importância".
Proteína é matéria-prima de síntese, representando 20% da composição do nosso organismo. São ?tijolos? essenciais para que o organismo obtenha aquilo que precisa para estruturar sua complexa estrutura fisiológica.
O mesmo pode ser dito em relação aos músculos que estruturam a espinha dorsal, e que possibilitam se mover, caminhar e viver com qualidade.
De proteína são feitas as enzimas digestivas e sistêmicas, responsáveis por milhares de reações necessárias à saúde.
Sim - proteína nutricional protege, preserva e repara.
Deste modo, não é difícil concordar com sua origem etimológica: Proteios - "de importância fundamental".
Pureza e riqueza atributos de uma boa nutrição
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